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Funghi Mara - depuis 1974 - cultiver des champignons à la maison et dans le jardin
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Fais-le toi-même champignons à la maison et dans le jardin

Kit de semis et de collecte
le vrai "naturel et nutritif"
le fais tu avec vos mains
Clous de Mycélium
Cultiver
les champignons de la forêt
sur vos troncs ou arbres
c'est facile
et naturel
Ongle de mycélium
Plantez le clou
Placer loin du vent et du soleil
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Plantez le clou
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Les Saveurs de Funghi Mara
PLEUROTUS
Le champignon le plus apprécié pour son goüt et sa polyvalence culinaire. Naturellement cultivé, il est récolté à maturité optimale et cuit dans la journée afin de ne pas perdre sa fraächeur et son parfum.
SHII-TAKE
Funghi Mara a été fondée en 1974 et est la première au monde au service de tous ceux qui voient dans la culture des champignons quelque chose de plus qu'un passe-temps, mais une véritable passion pour ce que l'on peut appeler un jardinage un peu spécial.
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Recette du jour

MUSHROOM NAPOLEON

Boil the potatoes until they are 'al dente', peel them, cut them lengthwise into slices about ½ cm thick and put them on a towel. Wash quickly the mushrooms, take off the hardest part of their stem and slice them. Heat the mixture of oil, parsley and garlic in a nonstick pan; add then mushrooms, salt, pepper and stir all of the ingredients. Let them pan-fry for about 5 minutes, in order to let some water boil off. Prepare the béchamel with flour, 30 gr. butter and ...

Articles

Valeur alimentaire des champignons

Le champignon est toujours utilisé en cuisine pour ses qualités gustatives, pour son goût délicat et est souvent considéré plutôt comme une préciosité de la table que comme un véritable aliment. L'emploi continu et journalier des champignons n'est pas entré dans les habitudes de la cuisine, en raison du manque d'information du consommateur qui le considère uniquement comme un aliment de ...

Giuseppe Lanzi

Funghi Mara - avec passion depuis 1974 Notre Famille

Funghi Mara a été fondée en 1974 et est la première au monde au service de tous ceux qui voient dans la culture des champignons quelque chose de plus qu'un passe-temps, mais une véritable passion pour ce que l'on peut appeler un jardinage un peu spécial.

Notre ferme

44 ans de recherche scientifique et d'expérimentation et des activités de production dans le domaine de la culture amateur de champignons, la recherche et les activités soutenues par le conseil et la collaboration de techniciens et scientifiques de renommée internationale, ont permis l'amélioration continue de nos produits.

Toutes les phases de production sont réalisées dans nos laboratoires et nos champignons en utilisant uniquement des procédés naturels.

Notre champignon

Nous avons décidé de réaliser www.funghimara.it simplement pour pouvoir offrir à tous les fungicolors amateurs un point de référence, un point de rencontre et des informations à trois entre nous et vous, vous et nous et les autres avec nous et vous.

Sur ce site nous allons essayer de donner de la place à la science, puis aux conseils, explications, articles de résultats et à vos photos, recettes et tout ce qui sera utile à ceux qui veulent grandir "Champignons dans la maison et dans le jardin".

Azienda Agricola Funghi Mara | info@funghimara.it | Tel 0039 051 892049 - 0039 051 872350 | FAX 0039 051 893768 | P.IVA 00032141202

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