Fais-le toi-même champignons à la maison et dans le jardin

Fresh Spawn

To inoculate your trees, trunks and substrates. Strong and aggressive, Economical, easy to use. Keep in the refrigerator. Detailed explanations

MUSHROOM SOUP

Boil the chicken in 2 litres salty water, putting in onion, carrot, and peeled and washed celery. While boiling, take off the chicken and debone it. Brown the peeled and sliced mushrooms; add salt, pepper and sprinkle some brandy all over. Cut in Julienne strips the chicken breast and whisk the rest, pouring in some broth and 2/3 of the mushrooms. Then go through that with a fine-tooth comb. Fry lightly the remaining chopped onion and butter, add some flour and thin down with a liter hot ...

Valeur alimentaire des champignons

Le champignon est toujours utilisé en cuisine pour ses qualités gustatives, pour son goût délicat et est souvent considéré plutôt comme une préciosité de la table que comme un véritable aliment. L'emploi continu et journalier des champignons n'est pas entré dans les habitudes de la cuisine, en raison du manque d'information du consommateur qui le considère uniquement comme un aliment de ...

Giuseppe Lanzi