1 SANDWICH AI FUNGHI - Funghi Mara
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Funghi Mara - Ricette


SANDWICH AI FUNGHI Funghi Consigliati: Prataiolo bianco, Coprino chiomato, Shiitake, Pioppino, Fungo d'oro, Pleurotus, Fungo dell'amore, Prataiolo crema, Cardoncello

Ingredienti:

Ingredienti per 4 persone:

8 panini salati al latte
8 uova
gr. 150 di funghi pleurotus o prataiolo
gr. 80 di burro
3 cucchiai di panna
1 cucchiaio salsa di pomodoro
sale e pepe

Preparazione:

Lavare ed affettare i funghi. In una pirofila antiaderente fare sciogliere 40 gr. di burro, aggiungete i funghi, salateli e lasciare cuocere su fuoco lento per circa 20 minuti. Aggiungete la salsa di pomodoro e mescolate.



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