1 MUSHROOMS PRESERVED IN OIL
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MUSHROOMS PRESERVED IN OIL Champignons conseillé: Champignon de couche variété blanche, Pholiote de Peuplier, Pleurote de l'eryngium, Pleurote on conquille, Oreillette,couvrosse

Ingrédients:

Ingredients for 4 people:

mushrooms
vinegar
water
oil
laurel
salt and pepper

Preparazione:

Clean mushrooms and let them cook in water and vinegar for about 15-20 minutes.Use ¾ vinegar and ¼ water, and add a small spoon of salt in each liter.
Drain and dry them, put them in pots with laurel and pepper and cover with oil.
If these mushrooms are too tasty for you, use more water than vinegar.



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