1 MUSHROOM SANDWICH
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Funghi Mara - Ricette
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MUSHROOM SANDWICH Empfohlene Pilze: Wiesenchampignon, Schopftinling, Shiitake Pilz, Stockschwämmchen, Goldpilz, rillstieliger Seitling, Limonenseitling, Austernseitling Austernpilz, Liebespilz Rosenseitling, Champignon Braun, Krauterseitling

Zutaten:

Ingredients for 4 people:

8 milky sandwiches
8 eggs
150 gr. pleurotus mushrooms
80 gr. butter
3 spoons cream
1 spoon tomato sauce
salt-pepper

Vorbereitung:

Wash and slice the mushrooms. Put 40 gr. butter in a nonstick pan and let it melt.
Add mushrooms, salt them and let them simmer for about 20 minutes. Add tomato sauce and stir.



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