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Fai da te funghi in casa e in giardino

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il vero "naturale e nutriente"

lo fai solo tu con le tue mani

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Chiodi di Micelio

Per coltivare i funghi di bosco sui tuoi tronchi o alberi

è facile

e naturale

chiodi di micelio inoculati su un tronco

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I Sapori di Funghi Mara

PLEUROTUS

Il fungo di valle e pianura più apprezzato per sapore e versatilità culinaria. Coltivato naturalmente, viene raccolto a maturazione ottimale e cucinato in giornata affinchè non perda freschezza e fragranza.

SHII-TAKE

L'Azienda Agricola Funghi Mara nasce nel 1974 ed è la prima al mondo al servizio di tutti coloro che vedono nella coltivazione dei funghi qualcosa di più di un semplice hobby, ma una vera e propria passione per quello che si può definire un giardinaggio un po' speciale.

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Funghi Mara consiglia

Supersacco Prataiolo

Tagliare poi togliere la plastica che ricopre la faccia superiore del substrato di coltura lasciando un bordo di 3-4 cm. Allargare e rendere uniforme al massimo il substrato di coltura pressandolo con le dita. Stendere uniformemente sul substrato il terriccio contenuto nel sacchetto Mantenere ...

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Ricetta Del Giorno

COCOTTINE DI UOVA CON FUNGHI

Sciogliere 20 gr di margarina nel forno per 35 secondi in una casseruola di pirex. Aggiungere il porro tritato finemente, gli champignon lavati ed affettati e cuocete per altri 4 minuti alla massima potenza. Salate e pepate, dividete i funghi in 4 cocottine di pirex o ceramica, distribuitevi sopra il prosciutto tritato ed il prezzemolo, versate la panna in dosi uguali nei due recipienti e rimettete in forno per 40 secondi. Sgusciate un uovo in ogni cocottina, fate alcuni fori nel ...

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Articoli

Coltivare i funghi in classe

Cara signora Mara, siamo gli alunni della 5a elementare sud della scuola di Poschiavo, e vorremmo ringraziarla per la bellissima opportunità di studio che ci ha dato regalandoci i pacchi con i funghi. Ogni giorno entravamo ansiosi in aula e osservavamo se era uscito qualcosa dai nostri “sacchetti”. Quando il 3 di ottobre si sono formati i primi pleurotus eravamo tutti molto entusiasti. In un batter d’occhio sono cresciuti, ed erano veramente bellissimi. ...

La maestra e gli alunni della scuola elementare di Poschiavo

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44 anni di ricerca scientifica e attività di sperimentazione e produzione nel settore della coltivazione amatoriale dei funghi, ricerca ed attività supportate dalla consulenza e collaborazione di tecnici e scienziati di fama internazionale, hanno permesso il continuo miglioramento dei nostri prodotti.

Tutte le fasi produttive si svolgono presso i nostri laboratori e le nostre fungaie utilizzando solo processi naturali.

Abbiamo deciso di realizzare www.funghimara.it semplicemente per poter offrire a tutti i fungicoltori amatoriali un punto di riferimento, di ritrovo e di informazione tridirezionale tra noi e voi, voi e noi e gli altri con noi e voi.

Su questo sito cercheremo di dare spazio in primo luogo alla scienza, poi ai consigli, spiegazioni, risultati articoli nonché alle vostre foto, alle ricette e a tutto quello che potrà essere utile a quanti vogliono coltivare "Funghi in casa e in giardino".