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Funghi Mara - Prodotti
Salsa Delicata di funghi Pleurotus
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- Prodotto:
Salsa Delicata di funghi Pleurotus
- Fungo Prodotto: Pleurotus
- Già incubato: No
- Difficoltà : * * * * *
Descrizione
I cappelli larghi e corposi vengono attentamente tagliati in pezzetti irregolari, arricchendo l'olio delle loro tipiche caratteristiche olfattive e gustative che in queste salse si presentano schiette, grazie alla scelta di un'aromatizzazione modesta. Delicata di fungo Pleurotus o Shii-Take Ottime per accompagnare lessi, carni bianche, pesce e formaggi dolci o non stagionati, sono salse che si abbinano a un vino bianco fermo o un rosato.
